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【自製小馒头】在家做健康无添加,孩子吃得放心,做法特简单

发布时间:2020-06-13作者: 阅读:(960)

说到童年的小零食,我们记忆最深刻的可能还要算旺仔小馒头了。毕竟到今天我们还能看到它的身影,而其他小零食可能早已消失在我们的生活中了。如果不是口味出众,的确是很难穿越几代人还能如此受欢迎呢!其中最大的秘诀肯定是因为它的口感了。旺仔小馒头特别香脆,但入口即化,我们瞬间就能尝到那甜甜的口感。难怪越吃越过瘾呢!

【自製小馒头】在家做健康无添加,孩子吃得放心,做法特简单

现在的孩子对小馒头的口感依然十分痴迷,家长对此还是有些担心,毕竟零食吃多了不但对身体有影响,还会影响正常的饮食习惯。今天就教大家旺仔小馒头的做法,让我们在家就能搞定这款美食。旺仔小馒头别买了,在家做健康无添加,孩子吃得放心,做法特简单!

之前我们也做过类似旺仔小馒头这款零食,但这次在做法上有了极大的提升,不但形状非常接近,口感上还有了重大突破呢!女儿嘴馋,在家做了一锅小零食,解馋又好吃,学会再也不去买了!至于我们是怎幺做到的,以及做法难度大不大呢?我只能说看一遍基本就能学会了,而且再也不用担心孩子的零食问题了。赶紧跟我一起试一试吧!

【自製小馒头】在家做健康无添加,孩子吃得放心,做法特简单

製作配料:

马铃薯澱粉90克 

低粉20克 

奶粉20克 

白糖30克 

泡打粉2克 

鸡蛋液35克 

玉米油20克

製作方法:

1、首先我们把所需要的食材都提前称好备用;

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2、準备一个稍大的盆,放入鸡蛋液、植物油、白糖充分搅打均匀至乳化;

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3、然后把低粉,马铃薯澱粉、奶粉、泡打粉混合筛入蛋液盆里;

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4、然后合成光滑的麵糰,麵糰要比较偏软一点,这样后面搓的时候会比较容易;

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5、揉好的麵糰然后搓成细长条,切成大小一致的小面剂,然后一个个给它搓圆;搓的时候比较耗费时间,所以麵糰要盖保鲜膜,防止水分流失;

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6、搓好的的小圆摆放在烤盘上;每个之间留出适当的空隙;

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7、烤箱提前预热,上下火160度烤大约20分钟;烤箱温度仅供参考!

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8、烤至表面金黄酥脆就可以了。

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小贴士:

说真的,旺仔小馒头真心不好吃。这个配方更接近小馒头的味道,但是比小馒头更好吃,酥脆又有嚼劲。

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