【自助餐放蛇起底组】$168再8折任食火锅!!! 本地手切新

虽然最近天气高达三十多度，不过相信都无阻香港人热爱打边炉的心！今次在旺角发现这间新开的火锅放题店，$168可以任食本地 手切牛肉 、黑毛猪肉片及黑柏叶等，新开张期间还有额外8折优惠，至于味道如何？立即去片！

撰文、摄影: 新假期饮食组

鸳鸯锅不另收费　任食手切牛肉眼片＋黑柏叶

火锅共有两个套餐，套餐A收费$168，供应的牛肉有鲜牛肉眼片，另外任食新鲜黑柏叶、农家鲜鸡片及黑毛猪肉片及廿多款火锅配料，而另一个贵少少的套餐B收费$258，另外更可任食鲜切嫩肥牛。汤底共有4款汤底可选择，分别是牛骨、澳门猪骨、四川麻辣和鲜奶芝士锅，可选鸳鸯锅，不用另外加钱。

今次选了鸳鸯锅，牛骨汤底甘甘甜甜，好香牛味；而芝士鲜奶锅有芝士片在内慢慢融掉，但芝士和奶味均不太浓郁。

鲜牛肉眼片一碟份量颇多，偏瘦，虽然有咬口但牛味不太浓，而且味道好像白粥瘦肉里的瘦肉，如果你是追求啖啖脂肪的食肉兽，这款一定不合你胃口。

猪肉片食落有口感，不会似食纸片，虽然猪肉味不太出，但胜在颇滑溜。

虽然店家在落单介绍时说过鸡片浸多久也不会影响口感，但其实鸡片食时质感好奇怪，肉质鬆散，不太讨好。

好少火锅店有任食黑柏叶，但它非常韧，咬了很久都未能吞下，兼且有阵怪味，小编觉得似放了在鞋底好久的香口胶(请自行想像味道如何~)。

火锅配料选择偏少 汽水啤酒任饮

其他火锅配料有廿多款选择，大路款式，略嫌选择太少，都是丸类、蔬菜和麵类等。比较特别的有手打牛丸及流心猪肉丸，不过试过后虽然手打牛肉丸颇弹牙，Juicy及有牛味外，但都不似手打丸的口感。而流心猪肉丸入面的是猪肉碎，猪肉味颇浓郁，食得过。

另外饮品任饮，有汽水、纸包饮品及啤酒。环境阔落，有冷气有电视睇，而服务方面亦OK，店员有主动过来加汤及收碟，非常有礼貌。

总结：火锅选择偏少，而主打的牛肉味道方面又不是太惊喜，而其他食物味道均需改进，但小编放蛇当日是平日，8时过后都只得4-5枱客人，颇为清静，所以至少比酒楼好坐及舒适。8折后一人实收$151，食完两小时后虽然已不能再叫食物，但都不会赶你走，而小编试过出去拿饮品亦没有店员阻止。所以如果你只志在有食物落肚，又可以有啤酒狂饮，有个寛敞舒适的位置聊天，这里都是一个不错的选择。

总分：4/10

牛王头鲜牛肉火锅放题

地址: 旺角弥敦道594-596号旺角新城17楼(显示地图)

电话：2764 4828

鲜牛肉放锅放题供应时间: 5:30pm-3am

收费: 成人:$168、小童:$128

用餐时间:入座时间起计120分钟

备注: 收加一，新开张有8折优惠，营业时间常有变动，建议致电查询